小雪初候 虹藏不見
太陽到達黃經240度的時候,謂之小雪節氣。
小雪,顧名思義,是指此時雪量尚未盛大,但天氣已漸趨寒冷,雪花或輕舞飛揚,或悄然降臨。據《月令七十二候集解》記載:“小雪,十月中。雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者,未盛之辭。”此時,北風漸勁,初雪或臨,萬物冬藏,天地寒涼。人們開始儲備冬菜,腌制臘肉,準備迎接漫長的嚴冬。
小雪時節,古人將其分為三候:“一候虹藏不見,二候天氣上升地氣下降,三候閉塞而成冬。”隨著氣溫的降低,彩虹漸漸隱匿,天空陽氣上升,地面陰氣下沉,天地間萬物走向沉靜。這一時節,寒潮和強冷空氣活動頻繁,全國大部分地區氣溫持續走低,冬天的氣息愈發濃厚。
冬日序曲 養生之道
進入冬季后,萬物基本都處于“休養生息”的階段,此時自然要養精蓄銳,才能保證在春季萬物復蘇時,陽氣充足,生發有力,人體可以更好應對外邪的侵襲。
小雪時節,天寒地凍,人體也順應自然規律,陽氣內藏。此時,滋陰祛燥、防上火成為養生的關鍵。由于氣候干燥寒冷,人們穿著增加,活動量減少,室內暖氣充足,容易形成“內火”。因此,飲食上應以清淡為主,多食新鮮蔬菜和水果,少吃辛辣溫熱食物。
小雪時節,天氣逐漸變冷,不應擾動陽氣,要早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠時間,以利陽氣潛藏,陰精積蓄。注意防寒保暖,不要暴露肌膚。頭為諸陽之會,即頭部是所有陽經匯聚的地方,受寒傷了陽氣就容易頭痛。而腳位于遠心端,陽氣相對不足,腳一旦受涼,則會導致抵御力下降,誘發多種疾病。因此,冬天盡量讓自己腳暖一身暖。
此外,小雪時節也是食補養生的好時機。中醫推薦,此時可常喝黃精枸杞茶,以益腎補精、強壯筋骨。黃精味甘性平,歸肺、脾、腎經;枸杞子味甘性平,歸肝腎二經。兩者搭配,既能滋補肝腎,又能振奮人體陽氣。
除了飲食養生,簡單的養生操也是不錯的選擇。如經常揉耳,可益腎固精。搓耳垂、揉耳廓、摩耳背等動作,每天做兩到三次,每次每個動作二十下,長期堅持,可達到補腎壯骨、強健四肢的效果。
美食雅韻 滋補養生
在小雪時節,品嘗應季美食也是一種享受。北方地區的人們習慣吃糍粑、腌菜、腌肉等,以備冬天食用。而南方地區則偏愛做香腸、腌臘肉等風味獨特的傳統美食。
小雪節氣天氣上升,地氣下降,天地閉藏,轉入寒冷的冬天。從中醫角度來講,此時人體正處于陰盛陽衰的階段。
在這里為大家推薦小雪時節的養生佳品,一茶一湯一粥。
黃精枸杞茶
腎氣虛者多表現為夜尿頻多、腰酸腿沉、做事缺乏持久力等,宜喝黃精枸杞茶。
做法:取黃精10g、枸杞子10g,水煎代茶飲。
功效:黃精味甘性平,歸肺、脾、腎經,可益腎補精,是中老年人理想的滋補佳品,素有“仙人糧食”之美譽。枸杞子味甘性平,歸肝腎二經,有滋補肝腎,強壯筋骨的功效。
平時喜歡喝茶的人,此時可以適當飲一些紅茶。紅茶可溫中散寒、振奮人體陽氣,還有清熱生津的作用。紅茶含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶中還含有抗氧化劑,輔助降血脂、膽固醇等。
蓮藕鯉魚湯
做法:蓮藕500克、鯉魚1條、生姜3片。蓮藕洗凈,去節、切段;鯉魚宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,蓮藕、鯉魚可撈起佐餐用。
功效:現代營養學認為蓮藕是含鐵量較高,且含大量維生素C和纖維的食物,故對糖尿病等人頗為適宜。
益智仁粥
做法:益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。
功效:溫脾胃、暖腎陽。
“小雪雪滿天,來年必豐年。”愿在這個小雪時節,我們都能感受到冬日的溫暖與美好。添衣保暖,品嘗美食,享受養生之道,讓生命在沉靜中積蓄力量,靜候嶄新的開場。
來源:本文綜合自央視新聞、人民日報、人民網、新華日報健康、養生中國、健康北京