多維度打擊“舌尖上的謠言” 福建舉辦食品安全高層對話

28日上午，由福建省網信辦、福建省食安辦、福建省食藥監局、福建省農業廳聯合主辦，新華網福建頻道承辦的2015年福建省第二屆食品安全高層對話在福州舉行。來自政府部門、食品企業、高等院�？蒲袡C構等社會各界代表從多個維度探討如何整治網絡食品謠言。

“當真相還在穿鞋，謠言已經跑遍整個世界。”國家食品藥品監管總局新聞宣傳司綜合處處長嚴文君在致辭中說，一旦食品安全問題、謠言和網絡三種因素疊加到一起，所產生的網絡食品謠言，對社會造成的破壞作用是極其巨大的。對于監管部門來說，信息公開，特別是負面信息的公開是制止謠言的根本措施。

監管部門信息要及時、準確的公開，就要借助權威媒體的信息傳播途徑。中共福建省委宣傳部副部長、省網信辦主任盧承圣在會上對媒體責任提出期許。盧承圣指出，維護食品安全是媒體的責任，在新的時代背景下，媒體要依托互聯網+的技術優勢，更加精準、更加有效對食品安全開展輿論監督，推動食品安全工作邁向新的臺階。

但是，辟謠并不是打擊謠言的最佳辦法，最重要的是通過制度確保真正的食品安全環境，重新建立消費者的信任。福建省農業廳副巡視員黃炳生介紹，近年來，福建正落實農產品質量安全承諾制度、信息發布制度、黑名單制度，努力讓廣大消費者安心地吃、開心地吃。

福建省食品藥品監督管理局副局長俞開海介紹，不少食品熱點問題并不是真正源于食品安全事件，而是出自網絡謠言。這要求監管部門凝聚全社會的智慧與共識，依靠全社會的力量凈化網絡環境，強化食品安全監管，提升食品安全社會共治的能力和水平。

新華網股份有限公司福建分公司總經理李琨在會上表示，由于食品安全話題的特殊性，謠言更加容易觸動公眾敏感神經，進而引發輿論風波和消費恐慌。因此，全社會都非常期盼一個既有社會責任感、又有科學辨別力，既能積極開展新聞監督、又能理性傳播消費信息的輿論環境。新華網始終堅持對食品安全領域進行積極有效的輿論監督與引導，同時依托互聯網新技術應用，研發了食品溯源系統“溯源中國”平臺、食品安全政企通等先進互聯網工具，為食品安全的全流程監管提供先進的互聯網手段。

當日上午，國家食品安全風險評估中心副研究員鐘凱發表了題為“食品安全謠言現狀與對策”的主題演講。會上，來自政府、企業、研究機構的代表還圍繞“尚德守法 社會共治”展開對話。新華網輿情中心還發布了“2015年福建省食品安全輿情網絡調查報告”。（記者 劉豐 實習生 陳金）