專家辟謠小龍蝦謠言 小龍蝦喜愛清潔水源和新鮮食物
稿件來源：東廣新聞臺fm90.9 發布時間：2015-07-14
小龍蝦是盛夏季節的美食，不過，每年這個時候，網上一些傳言如“小龍蝦臭水溝長大”等又開始盛行。記者采訪水產專家介紹稱，小龍蝦其實更傾向于選擇新鮮的食物，更喜歡清潔的水源，一旦水質受污染，小龍蝦的繁殖率、存活率和生長率就會明顯下降。市場每年要消耗如此大量的小龍蝦，臭水溝里的那點產量怎么夠呢？不過，烹飪小龍蝦，蒸煮溫度應保持在100℃以上，時間不少于10分鐘，這樣可確保殺滅肺吸蟲幼蟲，而用烤、炒或腌的方法不能將小龍蝦體內可能攜帶的肺吸蟲幼蟲全部殺死。
